豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满，可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻，有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。下面这篇文章会为大家介绍肉末长豇豆怎么做，浓香入味的家常小菜，绝对的下饭，一起来学学吧！
用料
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缸豆
500克
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生姜
7.5克
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香葱
7.5克
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老抽
10毫升
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生抽
10毫升
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家乐鸡粉
2克
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玉米油
10毫升
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大蒜
1个
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食盐
2克
做法
- STEP 01
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首先准备好食材：豇豆、猪肉、葱姜、蒜、生抽、老抽、鸡粉、盐；
- STEP 02
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豇豆一切两段、葱姜切末、猪肉剁成末、蒜去皮用切蒜器切成末备用；
- STEP 03
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豇豆用微波炉专用容器装好盖好盖子，然后放进微波炉定时8分钟，打好以后戴手套取出，打开盖子放掉热气；
- STEP 04
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猪肉末里加入10毫升玉米油用手抓匀；
- STEP 05
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再加入10毫升生抽抓匀腌制几分钟；
- STEP 06
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炒锅烧热以后加入玉米油然后下入猪肉末煸炒；
- STEP 07
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待肉末变色后加入葱姜末爆香；
- STEP 08
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然后下入微波炉打软的豇豆煸炒一会儿；
- STEP 09
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加入2克盐翻匀；
- STEP 10
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再加入10毫升老抽翻炒均匀；
- STEP 11
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然后加入2克鸡粉翻匀关火；
- STEP 12
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最后加入蒜末翻炒均匀即可出锅装盘。
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