【卤猪蹄的做法】卤猪蹄的配料和做法 卤猪蹄的做法及配料

卤猪蹄的做法：

【主料】：猪蹄2只

【辅料】：综合卤料包1包,盐1勺

步骤：

1、材料：猪蹄2只，每只切成4半，卤料包1包，盐1勺

2、猪蹄用水泡2个小时，中间更换2次水以去除血水

3、放入煮锅淖水

4、大火开锅5分钟关火

5、猪蹄捞入盆中用温热水冲洗干净

6、卤料加入水煮开做成卤料汁

7、加入猪蹄吗，大火烧开转小火煮45分钟

8、卤好的猪蹄关火

9、趁热加入食盐搅拌均匀，猪蹄在原汤中凉透浸泡一夜

10、卤好的猪蹄放置冰箱，食用时上桌即可，卤料汤也可作为老汤冷冻下次使用

毗卢猪蹄