鸡蛋糕的家常做法 鸡蛋糕怎么做好吃

鸡蛋糕的做法：

【主料】：鸡蛋 两个；低筋面粉 60G；

【辅料】：食用油 6G；细砂糖 40G；

步骤：

1、原料备用。

2、鸡蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。

3、隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。

4、筛入低筋面粉。

5、用橡皮刮刀切拌均匀。

6、倒入植物油。

7、充份搅拌均匀。

8、连模内垫上油纸托。

9、蛋糊装入裱花袋中，挤入小杯内。

10、烤箱预热180度，中层，烤15分钟。取出晾凉即可。