腹有诗书气自华，胃有火锅精神爽。吃火锅，是对冬天最起码的尊重。沸腾腾的锅底，热腾腾的蒸汽，又香又麻又辣的味道扑面而来，一群人争先恐后的夹着汤中的肉片，肆意得说笑着，暖意融融，怎一个爽字了得！天气越来越冷，走，一起吃火锅去！

粤式的打边炉通常以高汤为底，加上各式海鲜、野味及山珍入味，其酱料主要以特色秘制沙茶酱为辅。打边炉之所以受欢迎，是因为食物材料千变万化，可以根据个人的口味喜好自由配搭，很家常，火锅里放杂菜、肉类、鱼虾、贝类、菌菇、粉丝豆腐、鸭血鹅肠，兼收并蓄，吃的时候各取所需。具体打边炉汤底有哪些呢？小编给你带来打边炉材料清单大全。

火锅是中国的传统美食之一，火锅种类有很多，像重庆火锅、四川火锅、老北京火锅等都是深受国内饕客们喜欢的火锅，国外比较知名的火锅有寿喜锅、韩式部队火锅、泰国火锅等，也都十分好吃。涮火锅必不可少的东西有火锅底料、火锅食材、火锅调料和火锅锅具等，准备好这些东西之后就可以做一顿美味的家庭简易火锅来好好解解馋了。涮火锅的时候要讲究顺序，还要注意不能多吃，以免上火。和Maigoo网编来看看吧！