番茄炒西瓜皮怎么做 番茄炒西瓜皮的简单做法

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西瓜是夏季消暑解渴的绝世好水果。西瓜果肉清甜,水分充足。西瓜皮有晒黑修复,治疗咳嗽,清火防中属,缓解牙疼等功效作用。番茄味甘酸,性微寒,具有生津止渴、健胃消食的功效。那么找你知道番茄和西瓜皮的结合是什么味道吗?感兴趣的不妨跟着教程做起来吧,这篇文章就会告诉大家 番茄炒西瓜皮的做法。
用料
做法
STEP 01
把西瓜皮的绿色表皮和粉红瓤都片掉。绿色那边尽量多片一点,否则很硬。只要中间淡绿色部分。然后切约1.5mm薄片。
STEP 02
姜切丝,番茄切块。
STEP 03
锅内热油,放姜丝煸香,再放入西瓜皮大火翻炒3分钟。
STEP 04
放入番茄,翻炒均匀后,加入番茄酱、生抽、盐、翻炒3分钟后加水,水量与固体持平就行(或稍少一点),不用太多。加盖小火炖。
STEP 05
炖至西瓜皮熟透为止(10分钟以上,否则瓜皮很哏),加味精调味即可。
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