羊肉冬瓜汤的家常做法 羊肉冬瓜汤怎么做

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羊肉冬瓜汤怎么做?羊肉含有较少的脂肪和胆固醇,营养成分却很丰富,秋冬季节尤为适合食用羊肉,可以滋补身体。羊肉冬瓜汤是东北地区传统的特色名菜,属于东北菜。这道汤色泽洁白,口味清馨,风味鲜美,是一道好汤。羊肉酥烂,冬瓜入口即化。这道美味的羊肉冬瓜汤怎么做呢?下面一起来看看。
用料
做法
STEP 01
冬瓜去皮去籽洗净切薄片待用;小葱和香菜切末待用;
STEP 02
汤锅中放适量水大火烧开,放入冬瓜煮至透明;
STEP 03
放入适量盐、黑胡椒粉、五香粉和2片香叶;
STEP 04
放入羊肉片至羊肉变色即可关火;
STEP 05
撒适量味精提味,滴适量香油,把香菜和小葱末撒入汤中即可。
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