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蒜泥炒生菜是用大蒜、生菜制作的一道家常菜,属于粤菜。脆嫩鲜美,色泽鲜绿。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
用料
生菜
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
做法
STEP 01
生菜烫水(水里放半勺盐)焯熟捞起摆盘。
STEP 02
另起锅烧油,放入蒜末爆香。
STEP 03
放入三勺蚝油和鸡精,小半碗水倒入大火烧开后淋在生菜上即可。
生菜
家常菜
大蒜
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