茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。下面小编和大家分享一道凉拌茼蒿的家常做法，一起来看看怎么做好吃的凉拌茼蒿吧。
做法
- STEP 01
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先把茼蒿放清水里泡洗10分钟左右，然后再放水笼头下用水冲洗几遍。
- STEP 02
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沥干水份，摘取尾部嫩嫩的部份。
- STEP 03
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放在碟里，加入1/2小匙食盐。
- STEP 04
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加入1大匙橄榄油。
- STEP 05
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加入1大匙陈醋。
- STEP 06
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用筷子拌匀即可食用。
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