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烤乳扇怎么做 烤乳扇是什么做的

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乳扇是产于大理洱源的奶制品，形制更为独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。那么你知道烤乳扇怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！
用料
  • 乳扇 适量
  • 锡纸 适量
  • 竹签 适量
做法
STEP 01
看到析出来的水冒泡了就可以开始用竹签卷乳扇了。方法是：像用筷子那样夹起一角来卷。
STEP 02
烤箱预热至150°C
STEP 03
乳扇摊平放在锡纸上（想刷酱的这时候刷上去）放进预热好的石板上
STEP 04
通风烤，或者开着烤箱门
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