钱钱饭的做法大全 钱钱饭怎么做

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导语：钱钱饭是一种山西省的地方小吃，用黑豆压制形似铜钱，和小米同煮，或配以其他原料。下面小编就给大家带来钱钱饭的做法步骤，一起来看看吧！
钱钱饭的做法：
【主料】：钱钱 小米

制作步骤：
1.把黄豆用开水煮过，煮到膨胀即可
2.凉后置于石头上（有一个平面即可），用铁锤捣，捣成铜钱厚薄为宜
3.豆钱二成、米八成,对掺起来,逐次下锅
4.待豆钱半熟时,再放小米
5.当豆钱漂浮于粥面上时就可以食用了
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