《本草纲目》中详载:牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。
世界著名的营养保健专家艾尔•敏德尔博士在其所著的《抗衰老圣典》中这样描述:“牛蒡的根部受到全世界人的喜爱,它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。
牛蒡茶能排出人体毒素,对人体进行滋补和调理,可每日食用而无任何副作用,且对体内各系统的平衡具有复原功能。
牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物质,可与人参媲美,有“东洋参”的美誉。
热饮:每次5-8克,便秘者、减肥者可酌情增加。用开水冲泡2-3分钟即可饮用,也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。
冷饮:每次10-15片,加水500ml,加入 白糖或蜂蜜调和后煮沸,倒入杯中冷却后放入冰箱冷冻,随时饮用。