食材:蒜、黄酒、蒸鱼豉油、白糖、盐。
步骤:
1、姜蒜切片,葱切段。
2、锅里放油,小火把葱、姜、蒜煸炒出香味。
3、放入大虾炒均匀。
4、倒入黄酒,煮开,再倒入豉油。
5、大火烧开后转小火焖煮五六分钟,调入白糖和盐继续煮。
6、汤汁煮到浓郁粘稠即可出锅。
1、黄酒炖虾含有蛋白质、氨基酸、维生素A、钙等营养成分,通常能起到补充营养的作用。
2、黄酒炖虾含有镁,通常能起到保护心血管系统的作用,有助于预防高血压。