基本介绍

桂圆红枣茶是一道常见的传统药膳。

制作简单，可以滋润心脾、养心开胃，同时喝桂圆红枣茶还可以促进脂肪分解，红枣桂圆姜茶这道饮品是冬令温补食品，龙眼是温热的高档热性水果，富含较多的糖类物质，其中包括葡萄糖、蔗糖、多糖、糖醇等。

因此极其甜蜜，也正因这些糖类，增加了整体的热量和多糖类物质的养生价值。

另外龙眼的维生素B组、维生素C含量也极其丰富，对冬季提高免疫力和抵抗皮肤病方面有很大的作用。而姜是属生热趋寒的自古食材，配合起来，对于月经期的女性、体寒的老年人、冬季脚冷手冷的寒性体质人士非常适宜，但有便秘、上火、热感冒者慎重选择。冰糖相比蔗糖，纯度高，炖汤提升了整体汤头的品质。

食用价值

1、健脑益智：工作压力大用脑紧张过度、记忆力不佳、记忆力衰退者，可多喝桂圆茶增进脑力。( 补血养颜的桂圆红枣茶取10来朵直接泡热开水即可，也可根据个人喜好添加适量蜂蜜、枸杞或绿茶之类)

2、温补：改善虚冷体质，如常患感冒体质者、虚冷尿床的小孩。

3、丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂圆的女人脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方都以桂圆作为搭配。

4、安神：桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，对失眠症状有很好的疗效。

5、补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗贫血、病后体弱、妇女产后调养。

桂圆红枣茶是一道很容易制作的饮品，大家可以依据个人口味适当的加入一些蜂蜜或者柠檬水。在加蜂蜜的时候要注意喽!水温要控制在60度左右，切忌不要太烫了，太烫的水会破坏蜂蜜的营养。

做法

简易做法

1、先将红枣，桂圆分别剥开去子（红枣在铁锅里炒黑后泡水，营养成份很快就能泡出来）。

2、再以热水(约1壶)冲泡8-10分钟3，最后加上砂糖即可。

可用冰糖取代砂糖，风味更佳。

注：阴虚体质人适用，因桂圆补气效果好，如怕上火，加几粒枸杞。

常见做法

原料

1人份：红枣5颗、桂圆5颗、砂糖1包，可视个人口味自行增减。

制作方法

1、先将红枣，桂圆分别剥开去子。

2、再以热水(约1壶)冲泡8-10分钟。

3、最后加上砂糖即可。

4、小贴士：加蜂蜜的情况下，冲大枣茶的水不用高过60度，否则会破坏蜂蜜的营养成份。

食用须知

1、煮好的红枣茶要趁热喝，煮茶的材料也要一起吃掉。

2、红枣茶最好坚持每天喝，这样效果才会好。

3、经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。