补锌三豆粥

补锌三豆粥的家常做法

材料：绿豆、黑豆、红小豆、大米各30克。

调料：白糖适量。

做法：

1、绿豆、黑豆、红小豆、大米分别洗净，放入清水中浸泡2小时。

2、锅置火上，放入绿豆、黑豆、红小豆、大米和适量清水，大火煮沸，再转小火煮至豆烂粥熟，加入适量白糖调味即可。

三豆粥的功效与作用

1、补充营养：含有丰富的蛋白质、维生素和碳水化合物等营养物质，适当食用可补充身体所需营养，维持机体正常功能。

2、健脾益胃：味甘，性平，归脾、胃经，具有补脾益胃的功效，对于脾胃虚弱的情况，能起到一定缓解作用。

3、润肠通便：含有丰富的膳食纤维，进入人体后促进胃肠道蠕动，加速粪便排出，达到润肠通便的效果，便秘患者可适当食用。

4、清热解毒：黑豆、绿豆、红豆皆有祛湿利水、清热解毒的功效，咽喉肿痛时，适量饮用三豆粥可缓解症状。

5、祛湿利尿：适量食用后可增加尿液量，排出体内湿气。