沙参麦冬生地汤

#止咳# 0 0

沙参的性质微寒，具有补肺阴、清肺热的功效，可以治疗肺阴虚引起的干咳、少痰、痰液粘稠、鼻腔干燥等症状；麦冬性微寒，有润肺生津的作用，可以缓解肺阴虚、胃阴虚引起的口干、烦渴、干咳咯血；生地味甘、苦，性寒，具有凉血止血、清热生津、润肠通便的功效。因此三者炖汤——沙参麦冬生地汤，具有清养肺胃、生津润燥、清热解毒的功效与作用，比较适合咽干口渴、干咳少痰的人饮用。

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沙参麦冬生地汤制作方法

材料：

沙参9克、麦冬15克、生地9克、瘦肉200克。

辅料:

生姜、大葱、盐适量。

做法：

1.瘦肉切块洗净焯水，生姜切片，大葱切段，沙参、麦冬、生地洗后泡15分钟；

2.将所有材料放入炖锅中，加入适量水，隔水炖2小时，加入盐调味即可。

沙参麦冬生地汤食用须知

注意:喝汤吃肉，当日食用完，不可隔夜食用。

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