食材准备:
南瓜150克(切小块)、玉米粒100克(鲜玉米或罐头玉米)、小米面80克(或大米50克)。
烹饪步骤:
1、锅中加水烧开,放入南瓜块和玉米粒煮至软烂(约15分钟)。
2、将小米面用凉水调成糊状,倒入锅中搅拌均匀,再煮5分钟至粘稠即可。
3、可依口味加盐或冰糖调味。
做法窍门:
口感调整:喜欢细腻口感可将南瓜和玉米打成蓉;喜欢颗粒感可保留玉米粒原状。
营养搭配:加入枸杞、红枣或豌豆可提升滋补效果
将南瓜片、玉米粒、小米放入电炖锅,加开水后选择“粥”模式炖煮30分钟,最后加冰糖调味。