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黄瓜的功效与作用 青瓜怎么做好吃

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美食

黄瓜,又叫做青瓜、胡瓜,是一种深受大家喜爱的蔬菜。黄瓜的营养价值很高,它含有丰富的维生素、胡萝卜素和多种人体所必须的微量元素,适量食用黄瓜可以起到提高免疫力的作用。而且一根黄瓜的热量很低,所以黄瓜减肥法才如此流行。除了食用之外,黄瓜还可以拿来敷脸,用黄瓜敷脸可以起到美容的效果。黄瓜怎么做好吃?黄瓜面膜怎么做?接下来和Maigoo网编辑一起来看看黄瓜知识百科吧!

黄瓜知识简介
黄瓜的品种介绍

黄瓜的品种有很多,目前市面上比较常见的主要是青黄瓜和山黄瓜(又叫做小黄瓜)这两者,此外还有白黄瓜、水果黄瓜、欧洲温室黄瓜等品种。

青瓜和黄瓜有什么区别

青瓜是黄瓜的学名,这两者之间没有区别,只不过叫法不同罢了。除了青瓜之外,黄瓜别名还有胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜等。黄瓜的英文叫做cucumber。

黄瓜是水果还是蔬菜

黄瓜是一种蔬菜。

黄瓜是热性还是凉性

黄瓜味甘性寒,是一种凉性食物。

猫为什么怕黄瓜

猫为什么会如此害怕无攻击性的黄瓜,目前仍没有答案。可能是因为黄瓜的形状和颜色比较可怕,让猫想起了蛇,但多数猫行为专家怀疑这可能不是因为恐惧,而是出于惊吓的因素。详细>>

青瓜的功效与作用
黄瓜的营养价值

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。适量食用黄瓜可以起到补充维生素、排毒防便秘、美容护肤、预防糖尿病、降脂稳压等作用。

黄瓜的药用价值

黄瓜的入药部位为它的果实,中药黄瓜味甘、性寒,入脾、胃、大肠经,有除热、利水、解毒的功效。

黄瓜的副作用和禁忌
黄瓜副作用有哪些

买购网健康编辑提醒大家注意,虽然黄瓜的营养价值很高,但是我们在食用的时候要注意适时适量,因为长期大量食用黄瓜会刺激肠胃,容易引发腹泻、腹痛等不适。

什么人不能吃黄瓜

黄瓜偏寒,因此脾胃虚寒、久病体虚者尽量要少吃黄瓜。如果是腌黄瓜,那么有肝病、心血管病、肠胃病、高血压、高血脂等疾病的患者要注意尽量别吃,以免加重病情。

黄瓜和西红柿能一起吃吗

黄瓜不能和西红柿一起吃,因为黄瓜中的维生素分解酶会破坏西红柿中的维生素C,使西红柿的营养价值大大降低。除了西红柿之外,黄瓜还不能和香椿、花生、辣椒、金樱子、芹菜等一起吃。

如何挑选新鲜黄瓜

看外观:如果黄瓜的表皮有小刺,凹凸不平,甚至小凸起上还有小白点,那么就说明这根黄瓜是比较新鲜的,可以购买。

捏一捏:买黄瓜的时候还可以捏一下,如果捏起来比较硬,说明黄瓜的水分比较足,而捏起来软软的黄瓜说明它的水分已经流失得差不多了,吃起来口感也不好,就不要购买了。

黄瓜怎么做好吃
黄瓜炒鸡蛋的做法

青瓜炒蛋是MAIGoo小编很喜欢吃的一道菜,做法也很简单,先把鸡蛋打入碗里面,加盐和味精搅拌均匀。黄瓜洗净后切成薄片。热锅冷油,油温六成热的时候下入鸡蛋液,炒成蛋花后盛出。然后再炒黄瓜,黄瓜炒软后倒入鸡蛋花,翻拌均匀后即可出锅。

黄瓜炒肉的做法

将黄瓜洗净后切片;五花肉切片,用料酒、盐、生抽和水淀粉腌制五分钟。热锅冷油,油热后下入肉片爆炒,炒到肉变色后下入黄瓜片,翻炒一分钟左右加盐调味,即可出锅装盘。

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜又叫做拍黄瓜,做法很简单。将黄瓜拍碎后切成小段,准备适量大蒜、小米辣和香菜,处理好之后放到黄瓜上,上后淋上生抽、醋和辣油,搅拌均匀后即可食用。详细>>

腌黄瓜的制作方法

将黄瓜洗净后切成粗条,然后用盐腌20分钟。准备少许白糖,用开水冲开,白糖水变温时,加入白醋、蒜泥,调成糖醋汁,然后浇在腌好并挤干水分的黄瓜上,密封后放入冰箱冷藏腌制一周左右即可食用。【黄瓜怎么腌制又脆又好吃>>

酱黄瓜的腌制方法

将黄瓜洗净后晾干,然后切成细条,用盐腌制,逼出水分。将腌透的黄瓜洗净,然后晒干。将晒干的黄瓜放到坛子里,然后铺上一层姜蒜片,按照一层黄瓜一层姜蒜片的方法铺满。然后我们开始做熟油,烧一锅热油,油热后倒入大料、酱油、糖,炒到糖化后关火冷却,然后过滤掉大料渣。将做好的熟油倒入腌黄瓜的坛子里,在坛子最上面盖一层大葱,接着密封,腌制月余即可食用。详细>>

黄瓜汁怎么榨好喝

先将黄瓜洗净去皮,然后黄瓜放进榨汁机鲜榨,最后加一点点蜂蜜调味即可。

黄瓜怎么保鲜

买多了的黄瓜可以放到阴凉通风处,等到要吃的时候再拿出来就行。如果需要保存较长时间的话,建议用保鲜膜将黄瓜裹紧,然后放到冰箱冷藏室储存。冷藏保鲜的黄瓜能够保存一周左右不坏。

黄瓜美容方法
黄瓜敷脸有什么功效

用黄瓜片敷脸可以起到补水、控油、美白的作用。

黄瓜面膜的正确做法

把一根新鲜黄瓜切成薄片,先用热毛巾在脸部仔细擦拭,接着仰面将黄瓜片逐一贴在脸上。也可以把黄瓜挤成汁,涂抹于脸上。详细>>

黄瓜减肥法
吃黄瓜能减肥吗

吃黄瓜是可以减肥的。因为黄瓜热量比较低,而且它含有较多的植物纤维和水分,在食用后可以给人较强的饱腹感,因此能达到减肥的效果。

黄瓜鸡蛋减肥法

黄瓜可以和水煮鸡蛋一起搭配食用,这样减肥效果更强。但是Maigoo健康编辑提醒大家注意,不能长期通过食用黄瓜来减肥,否则会导致营养摄入不均衡,导致身体健康受损。详细>>

黄瓜种子怎么种

黄瓜种子可以直接播种,也可以将其浸种催芽后再播种,由于浸种催芽的播种方法出苗率更高,所以大多数人都是使用浸种催芽的方法种黄瓜的。将黄瓜种子放到55℃的温水中浸泡6-8小时,然后将其捞出,用湿纱布裹起来,放到25-28℃的条件下催芽,催芽成功后即可播种。详细>>

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