瓠瓜一斤多少钱 瓠瓜怎么挑又嫩又好吃

瓠瓜一斤多少钱

山东省潍坊市青州市瓠瓜0.3元/斤；河北邯郸市永年区瓠瓜0.3元/斤；浙江温州市苍南县瓠瓜1.5元/斤；广东湛江市徐闻县瓠瓜0.9元/斤；河北邯郸市丛台区瓠瓜0.2元/斤；福建省南平市建瓯市瓠瓜1.3元/斤；湖北省武汉市洪山区瓠瓜1.0元/斤； 浙江省绍兴市越城区1.2元/斤等，瓠瓜价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注：以上价格来源自网络，仅供参考。

瓠瓜怎么挑又嫩又好吃

1、外皮

在挑选瓜的时候大家第一个要看的就是表皮，假如瓠瓜的皮色是绿色那可要赶紧买了，因为皮色绿的瓜味浓、品质好，而皮色为浅绿的瓠瓜则稍逊一筹，它的味道偏淡、品质较差。注意如果是皮色惨白的瓠瓜千万不能要，因为瓠瓜肯定用药水浸泡过。

2、形态

上下匀称、表皮茸毛完整、手感柔软，这些都是新鲜瓠瓜的特征。

3、手感

想要挑到好的瓠瓜除了看之外，最主要的还是摸。挑选瓠瓜要干透、型好、芯正，要有坠手的感觉，瓠瓜越重密度越高，所以瓠瓜的生长期要长。撮一下瓠瓜应当有圆润光滑的手感，里子要糠，有厚度，跟海绵垫似的有弹性。瓠瓜的皮色应该干净，必须没有一点瑕疵，要像水一样干净。

必须要注意的就是：食用瓠瓜必须刮掉外皮，切开后尝一下是否含有苦味，若有苦味，应弃之。因为有一种苦瓠瓜中含有过量的葫芦甙等有毒物质，食后容易出现呕吐、腹泻和痉挛等症状，是不能食用的。