南江黄羊是什么品种 南江黄羊怎么样

南江黄羊是什么品种

南江黄羊是四川省特产，是中国肉用性能最好的山羊新品种。

南江黄羊怎么样

南江黄羊的肉质具有“三高、两低、一细、一丰富”的特点，三高分别为产肉率高、含蛋白质高、含热能值高；两低为脂肪率含量低、胆固醇低；一细为肌肉纤维细，一丰富为含氨基酸丰富。

南江黄羊的产地在哪里

南江黄羊产自四川省南江县，这里地形复杂，溪沟纵横，山水相依，有“八山一水一分田”之称。南江属于亚热带季风性湿润气候，降水量多，气味适中，地理气候条件优越，广阔的山地资源，为发展黄羊产业提供了有利的自然基础。

南江黄羊的外形特征

南江黄羊被毛黄色，毛短而富有光泽，面部毛色黄黑，鼻梁两侧有一对称的浅色条纹，公羊颈部及前胸着生黑黄色粗长被毛，自枕部沿背脊有一条黑色毛带，十字部后渐浅；头大适中，鼻微拱，有角或无角；体躯略呈圆桶形，颈长度适中，前胸深广、肋骨开张，背腰平直，四肢粗壮。