十类上供最好的糕点有哪些 贡品糕点一般买什么

一、年糕

年糕作为中国传统节日中最重要的供品之一，尤其在春节和祭祖时必不可少。年糕一般由糯米粉或大米粉制成，经过蒸制而成，具有粘性、柔韧的口感。其名字中的“年”寓意着“年年高升”或“步步高升”，象征着对未来一年的美好祝愿和对祖先的尊敬。

二、米糕

米糕是一种用米粉、糯米粉为主要原料制作的糕点，口感松软、略带弹性。不同于年糕的硬度和粘性，米糕通常制作成较为松散、柔软的结构，常见于北方地区。它是祭祀和传统节庆中常见的供品，尤其在春节、清明、重阳等节日的祭拜活动中占据重要位置。

三、绿豆糕

绿豆糕作为一种传统的中国糕点，因其独特的清香味和细腻的口感而广受喜爱。绿豆糕一般由绿豆粉、糖和植物油等原料制成，外形常为小巧的圆形或方块状。其色泽浅黄，口感绵密细腻，常常用于端午节、中秋节等节令性活动中的祭品。

四、桂花糕

桂花糕是用糯米粉、白糖和新鲜或干燥的桂花花瓣制成的传统糕点。桂花具有浓郁的香气，而糯米的柔软口感与桂花的香味相结合，使得桂花糕有着独特的清香味。桂花糕的颜色通常呈现出金黄色，表面撒上桂花，更加增添了香气。

五、驴打滚

驴打滚是一种传统的北方小吃，主要由黄米面和豆沙制成，表面撒上一层黄豆粉，口感松软，甜中带有细腻的豆香。它的名字“驴打滚”源自其外形——长条形的糕点在制作过程中会反复滚动，就像驴在地上打滚一样。

六、芡实糕

芡实是一种富含营养的水生植物，其种子具有滋补的效果。芡实糕通常由芡实粉、糯米粉、糖等材料制作而成，糕点呈现出淡黄色或米白色，口感软糯，味道清香。芡实糕的特点在于其滋补养生的作用，适合各个年龄层食用，尤其适合在节庆期间作为供品，祈求健康与长寿。

七、发糕

发糕是一种寓意“发达”的传统糕点，广泛用于节日庆典和祭祀活动中，尤其在春节时特别常见。发糕的特点是其表面呈现出明显的裂口，象征着“发”的意思，即事业或财富的增长。发糕通常使用米粉、糯米粉、糖等原料制成，质地松软，味道甘甜。

八、红枣糕

红枣糕是一种以红枣为主要原料的传统糕点，红枣具有丰富的营养价值，尤其是对女性健康有着良好的滋补作用。红枣糕通常由红枣泥、米粉、糖等材料制成，口感甘甜，色泽深红。它在传统节日和祭祀活动中常被用作供品，象征着长寿、安康和好运。

九、麻花糕

麻花糕是用面粉、糖、油等原料经过拉丝和扭曲而制成的传统点心。麻花的外形像是扭曲的辫子或花朵，口感酥脆，味道香甜。麻花糕象征着好运、财富和幸福，在一些地区的节庆和祭祀活动中常见。特别是在春节期间，麻花糕作为祭品或馈赠亲朋好友的礼品非常普遍。

十、板栗糕

板栗糕是以板栗为主要原料制作的糕点，板栗富含淀粉、脂肪和蛋白质，口感香甜。板栗糕的制作方法与其他传统糕点相似，通常将板栗粉与糯米粉、糖混合，蒸制而成。其口感细腻，具有浓郁的板栗香气。