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维c含量高的水果有哪些 水果维生素C含量排名表

本文章由注册用户 风物知味录 上传提供 2026-10-16 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
名单说明

不少人在关注免疫力提升、促进铁吸收或皮肤抗氧化时,会留意水果的维生素C含量。下面小编整理了各类水果维生素C含量相关数据,盘点整理出刺梨、酸枣、冬枣、猕猴桃、草莓、橙子等水果营养参数。需说明:水果越酸不等于维C越高,柠檬仅22毫克,低于橙子。表格数据以每100克可食部计,仅展示整理的部分水果数据,仅供参考使用,希望能帮到您。

水果类维生素C含量(部分)
序号 水果 维C
mg/100g
搭配/吃法 食用注意
1 刺梨[茨梨,木梨子] 2585mg 多加工成果汁、果脯、刺梨干 西南特产,市售少;极酸不宜鲜食
2 酸枣(鲜) 900mg 泡水、做酸枣仁茶 干制后维C大幅下降
3 冬枣(鲜) 243mg 生食 实用维C冠军;含糖高,控量
4 沙棘 204mg 果汁、果酒、果酱 市售少;极酸不宜鲜食
5 黑醋栗[黑加仑] 181mg 生食、果酱、果汁 国内较少见
6 酸刺 74mg 加工为主 甘肃特产,少见
7 番石榴[鸡矢果,番桃] 68mg 生食、蘸酸梅粉、榨汁 籽硬,肠胃弱者细嚼
8 中华猕猴桃[毛叶猕猴桃] 62mg 生食、拌沙拉、榨汁 与酸奶、香蕉同食口感更佳
9 余柑子[油柑子] 62mg 生食、腌渍、榨汁 初涩回甘,独特风味
10 红果[山里红,大山楂] 53mg 生食、冰糖葫芦、煮水 极酸,空腹不宜;胃酸多者慎
11 草莓[洋莓,凤阳草莓] 47mg 生食、拌酸奶、做甜品 易残留农残,流水冲洗
12 木瓜[番木瓜] 43mg 生食、炖银耳、做甜品 含木瓜蛋白酶,别空腹多吃
13 桂圆(鲜) 43mg 生食 含糖高,干品维C大降
14 荔枝 41mg 生食 空腹大量食易"荔枝病";高糖
15 葡萄柚(台湾)[西柚] 38mg 生食、榨汁、拌沙拉 服药者慎食(影响药物代谢)
16 桔(金桔)[金枣] 35mg 连皮生食、泡茶、蜜饯 果皮可食,营养丰富
17 红毛丹 35mg 生食 与荔枝同类
18 橙 33mg 生食、榨汁 榨汁宜现榨现喝
19 柿 30mg 生食、做柿饼、冻柿子 空腹勿食;不与高蛋白同食
20 柑桔(均值) 28mg 生食、榨汁 榨汁宜现榨现喝
21 醋栗[灯笼果] 28mg 生食、做果酱 较少见
22 蒲桃 25mg 生食、腌渍 南方特色
23 芒果[抹猛果,望果] 23mg 生食、做甜品、拌沙拉 易过敏,汁液刺激皮肤
24 柚[文旦] 23mg 生食、做蜂蜜柚子茶 服药者慎食(影响药物代谢)
25 柠檬 22mg 泡水、调味、做饮品 极酸,不宜直接鲜食
26 海棠果[楸子] 20mg 生食、蜜饯 酸涩,多做加工
27 蜜桔/芦柑 19mg 生食 含糖不低,控量
28 菠萝[凤梨,地菠萝] 18mg 生食、炒菜、做饮 盐水泡后食用,含菠萝蛋白酶
29 李子杏 16mg 生食 味酸但维C很低
30 甜瓜[香瓜] 15mg 生食 瓜类维C普遍不高
31 白兰瓜 14mg 生食 瓜类维C普遍不高
32 酸梨 14mg 生食、冻梨 酸涩
33 哈蜜瓜 12mg 生食 瓜类维C普遍不高
34 人参果 12mg 生食、凉拌 味淡,维C不高
35 酥梨 11mg 生食、炖梨 维C偏低
36 樱桃 10mg 生食 核不可食
37 马蹄黄梨 10mg 生食、炖梨 维C偏低
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