2001年,在安徽滁州开店卖火锅。
2002年,在北京与妻子开办一家小店。
2011年,成功积攒原始资金后,和朋友各投资100万,在西三旗附近盘下一家1000余平米的店面,取名“徽乡肴”,主推安徽风味。
2013年,由于大众酒楼竞争激烈,“徽乡肴”经营惨淡,面临倒闭。
随后,在沈阳考察时,受到朋友启发,进行“菜单革命”,改变“徽乡肴”产品结构。
2014年,邀请专业团队帮忙,升级企业视觉形象、连锁品牌形象。