盒马总裁侯毅在阿里巴巴投资者大会上宣布,盒马已经打通线上线下的新零售门店超过170家,并且一个覆盖全国的低成本生鲜冷链物流配送网络已经基本成型。
侯毅表示,经过一年的探索,已经找到了解决不同区域的需求和特点不同的方法。精细化的运营成果体现在经营数据上,盒马已经在全国22个城市开出171家门店。其保持13%的同店增长,运营成本降幅为30%,与此同时,经营满一年的门店已经实现EBITDA(税息折旧及摊销前利润)转正。
2018年12月,盒马在武汉启动基于新零售的供应链体系升级。在此次投资者大会上,盒马首次披露了其物流配送体系建设进展,在全国15个城市,已建成48个多温层多功能仓库,其中包括33个常温和低温仓、11个加工中心和4个海鲜水产暂养中心。
据悉,多功能仓库能够分别为蔬菜、海产、熟食产品,提供不同温层不同功能的仓储;加工中心和中央厨房,能保证生鲜食品在全程控温的环境中,进行预包装、分拣、切割;暂养中心为活虾、活蟹、活鱼的稳定供应提供了基础。
此外,盒马披露,截至2019年8月,与农村淘宝,在全国签下近500家农产品基地,在盒马销售多种季节性或产量有限的农产品。
针对配送,侯毅表示,随着盒马开店规模的不断增长,物流网络也将越织越密、越织越广,配送效率和单位成本也将得到进一步显著提升。
盒马是阿里巴巴集团旗下,以数据和技术驱动的新零售平台。通过重构零售产业 “人、货、场”,打造了“盒马鲜生”、“盒马X会员店”、“盒马奥莱”等业态,致力于满足消费者对美好生活的向往,用科技和创新引领万千家庭的“鲜·美·生活”。
在盒马店铺中,消费者可以找到新鲜的水果、蔬菜、肉类、海鲜等食材,还有各种进口食品和特色美食。盒马鲜生通过融合线上线下渠道,以及引入科技创新,为消费者带来了全新的购物体验和生活方式。
盒马在部分生鲜品类,坚持“只售一日”,实现从蔬菜、水果、肉禽、乳制品、烘焙、海鲜、水产等实现“日日鲜”不隔夜。在此前“3公里30分钟送达”的基础上,盒马新增了“5公里1小时送达”的配送服务。
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