网站分类
★★★

清明节必吃的10种食物

盘点清明节必吃的10种食物 清明吃什么美食好 清明节吃的传统美食
本文章由 MAIGOO编辑 上传提供 2022-07-29 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,是中华民族最隆重盛大的祭祖大节,在这一天很多地区都有各自的传统食物,你知道清明节的美食有哪些吗?Maigoo小编就为大家带来了清明节必吃的10种食物,如:青团、艾粄、馓子、朴籽粿、润饼、乌稔饭、子推馍等,一起来看看吧。

清明节必吃的10种食物榜中榜,CNPP小编主要依据食物知名度/覆盖面并综合参考互联网相关排行榜/榜单进行推荐,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。

本榜单仅供参考使用,如果对于该榜单您有更好的建议,请推荐入榜/提交>>

清明节必吃的10种食物
青团是清明节必吃的食品之一,是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃,经常被人用来当作春游小吃。【 详细>>】
广东客家
艾粄是广东客家清明节吃的传统美食,客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。“粄”为客家方言里各类糯米、粘米糕点的通称,艾粄因一般在清明期间制作使用,故属于清明粄,也是最常见的一种清明粄,用粘米粉、糯米粉、艾草等做成,因加有艾草,一般新鲜的艾草煮水后将其剁成泥,倒入糯米粉中,再加入煮过的艾草的水,之后包上自己喜欢吃的馅料,上锅蒸熟就可以了。【 详细>>】
3、馓子
南北各地
馓子是一种清明节特色食物,而且南北各地清明节都有吃馓子的食俗,“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。
潮汕地区清明节饮食吃什么?答案是朴籽粿,朴籽粿是海内外潮人们几乎无人不知的清明节必备传统的糕点,同时,清明节做“朴籽粿”也是潮汕人民的传统美食习俗,充分展现出潮汕侨乡的民族风情和美食特色。清明节,远在异乡、海外的潮汕乡亲回乡扫墓时都会供奉上朴籽粿,这是潮汕缅怀先人的特有方式。【 详细>>】
闽南/潮汕/台湾
不知道清明吃什么美食好?买购小编推荐润饼,清明吃润饼,在闽南、潮汕和台湾很盛行,据说这是古时寒食节食俗之遗风,古时候在清明节这一天吃寒食,将蔬菜放凉再包进面皮中包裹食用,这样的习俗流传到今日,大家便会在清明节吃润饼来应景。随着时代的进步,润饼不再局限于清明或三月三食用,已然成为闽南与台湾特有的风味小吃。【 详细>>】
6、乌稔饭
闽东
清明食物中不能不提到畲家的“乌稔饭”,因为闽东是畲族聚居地,乌稔饭又名乌米饭,每年三月初三,畲族人家家户户煮“乌稔饭”,并馈赠汉族的亲戚朋友,久而久之,当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。特别是柘荣县民间,每年都须用“乌稔饭”祭祀,可见中国自古以来就是一个民族和睦相处的大家庭。
子推馍,又称老馍馍,是山西清明节传统食物,顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍,形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”,未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。父母用杜梨树枝或细麻线将各种小面花串起来,吊在窑洞顶上或挂到窗框旁边,让孩子们慢慢享用。风干的面花,能保存到第二年的清明节。【 详细>>】
厦门清明节传统食物薄饼由来已久,薄饼在过去是清明节的节日食品,每逢清明节的早上上山祭祖,祭完祖回家之后,人们都会用薄饼作为午餐。厦门民谚有云“清明吃薄饼”,意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今,闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时,一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝,或抹一点辣酱等,卷后趁热吃更有滋味。【 详细>>】
春卷是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷,相传福建百姓为了感谢郑成功,每家出一道菜来招待他。郑成功为不负百姓的厚爱,在一张烙熟了的面皮上夹入每家的菜,卷起来吃。这便有了后来的春卷。在清明节临近的那段时间,很多闽南人家里都会做这种春卷,因为海蛎是这种春卷的材料之一,清明节临近这段时间海蛎是最肥美而不腥的。【 详细>>】
浙江天台
青饺是浙江天台传统清明节节日食品。用料精良,工艺独特,绿色健康。清明节一到,总少不了做这个青饺,虽然颜色是绿色的,大家不要以为是色素。都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂,拌入糯米粉,之后才成为绿色大使的,是非常健康的小吃。且咬上一口进嘴不粘牙,嚼上几下一股清凉感在口中流动。【 详细>>】
更多相关榜单
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑上传提供”的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
最新评论
暂无评论