1.酱板鸭剁块，盘底垫几块姜片，淋一勺料酒；
2.入锅大火蒸半小时左右；
3.青椒洋葱洗净切块，准备少许，姜，蒜片，和干辣椒花椒粒；
4.锅坐火烧热，加少许油，小火煸香姜蒜，辣椒碎和花椒；
5.倒入青椒，洋葱块炒至断生；
6.把蒸好的板鸭块倒进锅里，加少许白糖略炒后起锅即可。
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