【姜汁藕片的做法】姜汁藕片怎么做 姜汁藕片的家常做法

姜汁藕片的做法：
【主料】藕1节
【辅料】盐食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、蚝油适量、植物油适量、油泼辣子适量、朝天椒适量、白糖适量

步骤：

1.将藕洗净去皮，切片；

2.姜去皮，切成末；

3.碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用；

4.锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中；

5.加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟；

6.再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。