【黑豆莲藕排骨汤的做法】黑豆莲藕排骨汤怎么做好吃黑豆莲藕排骨汤的家常做法

导语：百年一遇的寒潮突击而来，最好的问候就是一碗黑豆莲藕排骨汤来的滋补。黑豆具有高蛋白、低热量，营养丰富，含有丰富蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分。莲藕富含维生素C和膳食纤维等营养成分，加上排骨，补血养颜，冬天最暖的美食

黑豆莲藕排骨汤的做法：
【主料】排骨600克、黑豆200克、莲藕300克
【辅料】盐6克、米酒1小勺、红枣3个、生姜10克
步骤：
1、排骨洗干净，清水煮沸，放入排骨汆烫、去泡沫、去血腥，捞出沥干水待用；PS：可以加适量的米酒
2、黑豆浸泡1小时，捞出沥干水，待用；
3、莲藕洗干净去皮，切块；
4、所以食材全准备好；
5、排骨、莲藕、黑豆、姜、红枣等食材全部放入压力锅；
6、加入适量清水，煲约80分钟即可；PS：火的大小与锅的大小不同，时间略有不同。
7、加盐拌均，即可，冬天一道暖暖的进补汤。
小贴士：
1、排骨要煮沸清水汆烫，这样煲的汤没有浑浊；
2、黑豆要浸泡；
3、没有压力锅的，用普通锅也可而已，但是时间略有不同；
4、汆烫排骨的时候可以加适量的米酒

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