【牛肉意面的做法】牛肉意面怎么做好吃 牛肉意面的家常做法

牛肉意面的做法：

【主料】牛肉400克、西红柿500g、芦笋150g、弯管意面250g、酷克壹佰芝加哥牛排调料粉10g、酷克壹佰黑椒牛排酱30g

【辅料】洋葱半个、大蒜1头、胡椒粉2g、盐1g、糖2g、干淀粉5g

步骤：

1、牛肉切丁

2、加入酷克壹佰的芝加哥牛排调料粉抓拌均匀

3、在加入黑椒牛排酱抓拌均匀，腌制15分钟

4、腌好后再放一点干淀粉抓拌均匀,

5、最后再放一点植物油抓拌均匀，这样处理过的牛肉，炒出来会很嫩，而且炒的时候不易粘连

6、锅烧热后加入适量油，下入牛肉

7、翻炒至变色盛出备用

8、锅中底油炒香蒜末和洋葱

9、西红柿去皮切丁放入翻炒。西红柿一定要去皮，否则会影响成品的美感

10、加入盐、糖、胡椒粉调底味

11、一直炒到西红柿基本融化成汤汁

12、下入芦笋段和炒好的牛肉

13、炒菜的同时煮意面，开水中加入适量盐和橄榄油，然后下入意面煮约8分钟。加盐和油煮出来的意面不相互粘连而且更筋道爽口

14、煮好的意面和和牛肉等一起下锅

15、翻炒均匀，让意面入味即可出锅。

小窍门

人少的话等比例减少用料。