【干锅菜花】干锅菜花怎么做好吃 干锅菜花最正宗的做法

干锅菜花的做法：
【主料】：菜花适量，五花肉适量
【辅料】：青蒜苗适量，洋葱适量，红辣椒适量，蒜适量

步骤：
1.菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。
2.往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底
3.炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒
4.五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸炒。
5.倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐。
6.将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。
7.出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了。