【长城饽椤饼】长城饽椤饼的做法大全 长城饽椤饼怎么做

长城饽椤饼的做法：
【主料】：饽椤叶 韭菜 虾 鲜贝 猪肉 鸡蛋 白薯粉
【辅料】：葱 姜 胡椒粉 盐

步骤：
1.新鲜的饽椤叶洗净并浸泡
2.韭菜洗净切碎，新鲜的爪虾剥皮，鲜贝去壳，猪肉剁碎，鸡蛋打散炒熟
3.将猪肉馅加入胡椒粉、葱姜水搅拌均匀，加入切好的韭菜、虾仁、扇贝肉以及鸡蛋碎搅拌一起，加入少量盐
4.将白薯粉擀碎，用少量的水湿润后冲入沸水搅拌，趁热加入白面和匀。然后擀成皮包入馅料，再包上饽椤叶
5.将包好的饽椤叶饼放入蒸锅，蒸15-20分钟后，取出装盘