【柠檬鸡翅】柠檬鸡翅的做法大全 柠檬鸡翅怎么做

柠檬鸡翅的做法：

【主料】：鸡翅中15只

【配料】：生抽10克 白胡椒粉1克 精盐4克 冰糖35克 蚝油60克 柠檬汁50克 料酒10克 花生油少许 开水600克 花椒数粒 葱段、姜片少许

步骤：

1.鸡翅洗净，控去水，用刀把鸡翅内侧划两刀

2.用盐2克、生抽10克、白胡椒粉1克、柠檬汁10克、料酒10克腌制1个小时以上

3.柠檬汁40克蚝油60克冰糖35克精盐2克调成汁备用

4.花椒数粒、姜去皮切片葱切段

5.不粘锅烧热，放入少许花生油，把鸡翅煎成金黄色

6.锅重新洗净烧热放入少许花生油，加入花椒葱姜炒出香味，放入煎好的鸡翅，淋入调味汁稍煮片刻

7.倒入开水没过鸡翅，大火烧开后调中火至汤汁浓稠即可。