【芹菜猪肉饺】芹菜猪肉饺的做法大全 芹菜猪肉饺怎么做

芹菜猪肉饺的做法：
【主料】：猪肉500g 芹菜200g 饺子皮 鸡蛋一个 
【配料】：料酒一汤匙 盐一小勺 生抽一汤匙 葱花 姜末 白胡椒粉

步骤：
1.猪肉剁成肉末
2.芹菜洗净摘去叶子，切成小粒
3.葱姜洗净，切成葱花和姜末
4.剁好的肉末放大碗里，打入一个鸡蛋
5.切好的葱花和姜末放入，放盐
6.朝一个方向搅拌至肉馅发粘有弹性
7.取一张饺子皮摊开在手心，把调好的芹菜猪肉馅放在饺子皮当中，在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水
8.把饺子皮对折
9.两手合作，把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧
10.边推边捏，把整个边缘都捏好，饺子就包好了
11.把全部饺子包好
12.锅中放足量冷水烧开，放一茶匙盐，放入饺子，用勺子推一下避免粘锅
13.盖上盖子煮开，加小半碗冷水，再盖上盖子煮开，再倒入小半碗冷水
14.再次煮开后开盖煮一分钟左右，看到饺子全部浮起就熟了，可以捞出开动啦