腊肠饭怎么做美味好吃 电饭煲腊肠饭的做法

电饭煲腊肠饭的做法：

【用料】：香米 2勺；广东腊肠 3根；干香菇 3-4个；生抽 15克；花生油 30克；

步骤：

1、将干香菇和腊肠备好，洗净；

2、干香菇用温水泡发至心变软，然后和腊肠一起切成小粒备用；

3、将香米洗净，用泡发香菇的水加入电饭锅内，用香菇水来煮饭，饭会更香；

4、在煮饭的时候，将锅中加入油，爆炒泡发后的香菇丁；

5、待香菇的气味弥漫后，再加入腊肠丁；

6、继续翻炒至腊肠的油开始溢出，加入生抽，也可以加一点糖来调味；

7、将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内，按下煮饭的键；

8、等电饭锅的煮饭按钮跳起来，如果时间充裕可以再按下一次，让饭饭的湿度降低一些。

小贴士

1.有的时候泡发香菇会来不及，可以提前一天把香菇放进保鲜盒里，再加上水直接盖上盖子扔进冰箱来泡发。

2.如果提前一天也忘记了泡发，那么可以尝试用一个乐扣的盒子，把香菇和热水都放进盒子里，然后不停的摇盒子，这样既健身又可以快速把干香菇泡软，但是乐扣的的盒子要注意，有的时候会因为热胀气而漏水，小心烫伤！