【西兰花饼的做法】西兰花怎么做饼好吃 营养又健康的蔬菜饼做法

西兰花饼的做法：

【主料】：西兰花4-5朵，面粉30克，鸡蛋3个

【辅料】：食盐适量，食用油适量，胡椒粉适量

步骤：

1、西蓝花洗净用盐水浸泡10分钟左右，再放入料理机中将西兰花打碎。

2、鸡蛋打散，加调入食盐、胡椒粉，再倒入西兰花碎中均匀搅拌，再加入面粉，搅拌均匀备用。

3、不粘锅小火烧热，放少许油，圆形模具内也刷一点油，将西兰花鸡蛋液舀一大勺进去，小火慢煎。

4、煎至底部差不多凝固，就可拿出模具，再翻面煎至蛋饼熟透即可，整个过程大概5分钟左右。

小贴士：

面粉不要加太多，加多了口感会很硬，就不是很好吃了