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香酥小油条怎么炸好吃 香酥小油条的做法和配方

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香酥小油条是很多朋友都爱吃的一道早餐,外皮很酥、里面很绵软、奶香味十足,再搭配一碗小米粥或者一杯豆浆,非常美味。今天教大家一个超简单的炸油条方法,学会了人人都能炸出金黄饱满、蓬松酥脆的油条了。
用料
做法
STEP 01
盆中放入面粉,膨松剂,油,盐,鸡蛋,搅拌均匀;
STEP 02
用50-60度左右的温水和成稍软的面团,放在温暖的地方醒发一下;
STEP 03
把醒好的面擀成1厘米厚的大薄片,切成两厘米宽的长条;
STEP 04
用两个长条摞在一起,用筷子在中间压一下;
STEP 05
用刀分成两段,把两头捏一下炸出来好看;
STEP 06
五成油温下锅,不停的翻面,炸至两面金黄即可出锅。
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