鸡汁萝卜是一道清淡又营养的菜，鸡汁萝卜可以补肾补精，对脾胃寒冷或脾肾虚的患者具有补肾补精的作用。白萝卜还具有降压、平喘、补水消肿作用。对于一些体质虚弱的患者，可以补充营养，增强免疫力。那么你知道鸡汁萝卜怎么做吗？其实非常简单易学，感兴趣的话就接着往下看吧！
用料
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白萝卜
300g
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熟鸡油
10g
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鸡汤
200g
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食盐
少许
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枸杞
几粒
做法
- STEP 01
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萝卜洗净去皮。
- STEP 02
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切成5mm左右的片。
- STEP 03
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开水上锅，入萝卜焯一下，去除萝卜味。
- STEP 04
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炒锅倒熟鸡油，放萝卜煎一下，这一步可让萝卜更好地吸收鸡汤。
- STEP 05
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煎好的萝卜放入盘中摆好。
- STEP 06
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倒入200g鸡汤。这一步如果鸡汤有盐份可不加盐。不然放少许盐。
- STEP 07
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放几颗枸杞，入蒸锅蒸20分钟出来即可。
小贴士
如没有熟鸡油，可用普通植物油，但味道会差点，煎这一步不可省略。
鸡汤不会做的话，可以买现成的鸡汁调料包。
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