鸡汁萝卜的做法鸡汁萝卜怎么做

鸡汁萝卜是一道清淡又营养的菜，鸡汁萝卜可以补肾补精，对脾胃寒冷或脾肾虚的患者具有补肾补精的作用。白萝卜还具有降压、平喘、补水消肿作用。对于一些体质虚弱的患者，可以补充营养，增强免疫力。那么你知道鸡汁萝卜怎么做吗？其实非常简单易学，感兴趣的话就接着往下看吧！

用料

白萝卜 300g
熟鸡油 10g
鸡汤 200g
食用盐少许
枸杞几粒

做法

STEP 01: 萝卜洗净去皮。

STEP 02: 切成5mm左右的片。

STEP 03: 开水上锅，入萝卜焯一下，去除萝卜味。

STEP 04: 炒锅倒熟鸡油，放萝卜煎一下，这一步可让萝卜更好地吸收鸡汤。

STEP 05: 煎好的萝卜放入盘中摆好。

STEP 06: 倒入200g鸡汤。这一步如果鸡汤有盐份可不加盐。不然放少许盐。

STEP 07: 放几颗枸杞，入蒸锅蒸20分钟出来即可。

小贴士

如没有熟鸡油，可用普通植物油，但味道会差点，煎这一步不可省略。

鸡汤不会做的话，可以买现成的鸡汁调料包。

鸡汤清淡饮食健康蔬菜口味

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