十大好吃的胡萝卜主食

特色：有颜又有料的家常面食，香软有营养。

做法：1、胡萝卜丝炒软，煎荷包蛋备用；

2、挂面煮熟加青菜，加猪油、盐、生抽等调味；

3、面条盛出放胡萝卜和鸡蛋即可。【详细做法>>】

烹饪技巧：可以混合煮汤面，也可以做鸡蛋胡萝卜拌面。

特色： 饭菜结合，简单又美味的家常主食。

做法：1、腌好的牛肉煸炒，加姜蒜、白糖、生抽；

2、加水没过牛肉，烧开转小火，收汁时加胡萝卜、青豆等；

3、焖米饭时将炒好的菜放在米饭上面，按煮饭功能即可。【详细做法>>】

烹饪技巧：牛肉提前用料酒、酱油、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟。

特色：营养丰富口感好的家常早餐鸡蛋饼。

做法：1、胡萝卜碎、香葱、鸡蛋、面粉加适量清水拌匀；

2、加少量盐和花椒油调味；

3、平底锅放油，一大勺面糊摊开，煎黄后翻面，继续煎至金黄色即可。【详细做法>>】

烹饪技巧：调味品放一点点即可，趁热吃更香软。

特色：香甜松软，粗粮细作的主食吃法。

做法：1、胡萝卜切薄片蒸15分钟，加少量水榨成胡萝卜汁；

2、胡萝卜汁加酵母粉、白糖、面粉，拌匀发酵；

3、发酵完成，凉水上锅，大火烧开转中火蒸35分钟，焖5分钟即可。【详细做法>>】

烹饪技巧：蒸发糕的容器要刷层油防粘，表面盖上保鲜膜。

特色：口感丰富的快手家常菜，广东地区尤其受欢迎。

做法：1、米粉提前浸泡10分钟；胡萝卜切丝；热油下锅滑炒鸡蛋，盛出备用；

2、另起锅炒胡萝卜、粉丝，加适量葱和芹菜；

3、然后放入炒好的鸡蛋，调味即成。【详细做法>>】

烹饪技巧：配菜可以加肉末、绿豆芽等其他喜欢的食材。

特色：传统素馅包子，口味鲜甜不油腻。

做法：1、胡萝卜、木耳、粉条等剁碎调馅；

2、面团擀皮，适量馅包好，包子放15分钟二次发酵；

3、包子冷水蒸，水开大火蒸8分钟即可。【详细做法>>】

烹饪技巧：可以加猪肉馅，咸香可口。

特色：鲜香味美，营养补钙。

做法：1、鲜虾去壳去虾线，胡萝卜去皮剁碎；

2、虾和胡萝卜混合调味，用馄饨皮包起来即可。【详细做法>>】

烹饪技巧：煮馄饨用鸡汤更鲜美；刚包好的馄饨煮3分钟即可。

特色：鲜而不腻，口感丰富，好吃有营养。

做法：1、寿司米和水1:1煮熟，加寿司醋；

2、青椒、胡萝卜切成细条；

3、海苔、寿司米铺均匀，放蔬菜条，卷起切小段即可。【详细做法>>】

烹饪技巧：可以搭配黄瓜、肉松、火腿肠、鸡柳、蟹肉棒等其他食材。

特色：清香软糯，温暖养胃的营养粥品。

做法：1、南瓜和胡萝卜洗净切块，小米加水煮沸转小火煮10分钟；

2、加入南瓜和胡萝卜块再煮10分钟至粥汁浓稠即可。【详细做法>>】

烹饪技巧：也可以将南瓜胡萝卜蒸熟后打成泥状与小米粥煮粥，适合做婴幼儿辅食。

特色：具有增强免疫力、黑发抗衰等功能。

做法：1、黑豆、黄豆提前泡发，胡萝卜切小块；

2、倒入豆浆机加适量水，选择五谷豆浆功能；

3、完成后过滤，根据个人口味加糖即可。【详细做法>>】

注意事项：可作为早晚餐的主食，但需适量，不可长期代替主食。