香辣孜然土豆怎么做孜然土豆丁的做法

土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。下面小编和大家分享一道香辣孜然土豆的家常做法，一起来看看怎么做好吃的香辣孜然土豆吧。

用料

土豆 2个
孜然粉适量
青辣椒 少许
食用盐适量
洋葱 1/3个
干淀粉 适量
白糖少许
辣椒粉 适量
红辣椒 适量

做法

STEP 01: 土豆去皮洗净切滚刀块

STEP 02: 洋葱切丁、青、红辣椒切丁

STEP 03: 土豆块入锅中煮至断生捞出沥干水分

STEP 04: 洒上适量干淀粉，使每块土豆上裹上薄薄一层干淀粉

STEP 05: 热锅倒油，放入土豆块煎

STEP 06: 煎至土豆表面金黄捞出

STEP 07: 锅留底油，倒入青、红椒、洋葱丁翻炒出香味

STEP 08: 加入辣椒粉继续翻炒

STEP 09: 倒入土豆块快速翻炒

STEP 10: 加入盐、糖、孜然粉翻炒均匀

STEP 11: 出锅装盘

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1 香辣孜然土豆

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