栗子烧山药，口感细腻，别具风味。既能很好地释放出栗子和山药的香甜,又能锁住养分，避免养分流失，补充必要的维生素和微量元素,增强抵抗力。下面这篇文章就为大家带来了栗子烧山药的做法，跟着教程一起来尝试一下吧！
做法
- STEP 01
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山药去皮，洗净，切滚刀块，泡在水里；板栗洗净，煮熟，去皮
- STEP 02
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锅置火上，油烧至5成热，放入切好的山药煎至色泽微黄，盛出
- STEP 03
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锅置火上，另倒入油，烧至5成热，放葱段、姜片、蒜片，爆香
- STEP 04
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放入板栗、煎好的山药，翻炒，加入老抽、料酒、胡椒粉、盐、味精、白糖和水
- STEP 05
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大火烧开，转小火烧至山药入味，收干汤汁，即可
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