娃娃菜酸汤肥牛吃起来酸辣又开胃，里面的娃娃菜清鲜软糯，金针菇则吸满了汤汁，超级入味，香香嫩嫩的肥牛真的可以吃半斤。下面这篇文章就为大家带来了娃娃菜酸汤肥牛的做法，一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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娃娃菜、金针菇洗好撕小块；青红尖椒洗净切成圈；大蒜洗净切成蒜末
- STEP 02
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锅中水开倒入肥牛，烫至变色捞出备用
- STEP 03
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锅中加入娃娃菜和金针菇，再倒入一半的酱汁和适量水
- STEP 04
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锅中沸腾等到蔬菜吸满汤汁，再倒入肥牛
- STEP 05
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倒入剩余的酱汁焖煮2分钟，时间不能过长，牛肉容易老
- STEP 06
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下青红椒、蒜末，淋上少许热油，少量即可
小贴士
青红椒根据自己的口味来，不爱辣椒的可以不放，本身酸汤酱汁带点微辣
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