天山

尼雅

屯河

乌苏啤酒

天润

和合

伊力

西域果园

冠农

花园乳业

★★★

新疆十大名菜

十大新疆最有名的菜盘点 10道新疆菜代表菜你吃过几道？

新疆菜以鲜咸酸辣为主，那新疆名菜有哪些？MAIGOO小编整理了新疆特色大盘鸡、烤羊肉、手抓羊肉、椒麻鸡、孜然羊肉、羊肉焖饼、戈壁烤鱼、馕包肉、煮熏马肉、胡辣羊蹄等新疆代表菜，一起来看看新疆的经典名菜吧。

排排榜
关注榜
得票榜

01

新疆大盘鸡 新疆菜的“国民名片”鸡块和土豆炒炖配裤带面色艳麻辣爽滑软糯

综合指数：91.8

02

新疆烤羊肉 新疆待客佳肴外表金黄酥脆/肉嫩滑多汁烤全羊架子肉红柳烤肉馕坑烤肉碳烤羊排羊腿烤面包西瓜烤肉

综合指数：90.4

03

新疆手抓羊肉 西北草原游牧民族名菜羊腰窝肉或羊排炖煮原汁原味鲜香浓郁

综合指数：88.7

04

新疆椒麻鸡 昌吉回族聚居区名菜新疆非遗嫩鸡浸煮过冰水撕条凉拌咸香麻辣质地软嫩

综合指数：87.0

05

戈壁烤鱼(新疆红柳烤鱼) 红柳枝烤塔里木河鱼金黄酥脆肉鲜嫩有红柳清香

综合指数：85.8

06

新疆孜然羊肉 新疆菜代表菜之一羊后腿肉切片配孜然香菜猛火快炒鲜辣咸香羊肉细嫩

综合指数：84.0

07

新疆羊肉焖饼 新疆饮食文化代表之一羊肉猛火爆炒后加水盖薄饼焖熟橙黄油亮鲜香微辣

综合指数：82.5

08

馕包肉 维族清真宴席名菜带皮羊肋条肉先炸后炖浇在馕饼上羊肉鲜嫩馕香脆多汁

综合指数：81.1

09

煮熏马肉 哈萨克族传统名菜熏马肉熏马肠马新疆伊犁马分割腌制后果木或松枝熏制肉质紧实熏香浓郁

综合指数：79.7

10

胡辣羊蹄 维族和回族传统特色菜羊蹄搭配香料卤制辣味突出软烂脱骨

综合指数：78.5
- 九碗三行宴
- 新疆过油肉
- 肚包肉
- 架子肉
- 熏马肠
- 土火锅
- 酱牛肉
- 炒烤肉
- 柴窝堡辣子鸡
- 清炖羊肉
- 馕坑肉
- 葱爆羊肉
- 羊腿烤面包
- 新疆大盘肚子‌
- 查看更多>>
01

清炖羊肉

13481

02

葱爆羊肉

4264

03

新疆大盘鸡

3386

04

新疆烤羊肉

2888

05

新疆椒麻鸡

2855

06

酱牛肉

1952

07

馕包肉

1937

08

新疆手抓羊肉

1743

09

新疆孜然羊肉

1493

10

熏马肠

1422
01

新疆大盘鸡

145

02

新疆烤羊肉

122

03

新疆手抓羊肉

113

04

馕包肉

96

05

新疆椒麻鸡

91

06

胡辣羊蹄

81

07

戈壁烤鱼(新疆红柳烤鱼)

74

08

新疆过油肉

74

09

架子肉

59

10

新疆羊肉焖饼
- 新疆孜然羊肉
- 煮熏马肉
- 九碗三行宴
- 肚包肉
- 熏马肠
- 土火锅
- 酱牛肉
- 炒烤肉
- 柴窝堡辣子鸡
- 清炖羊肉
- 馕坑肉
- 葱爆羊肉
- 羊腿烤面包
- 新疆大盘肚子‌
- 查看更多>>

新疆十大名菜榜单，是MAIGOO美食小编主要依据新疆地区特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，参考新疆餐饮与美食行业协会评选的名菜，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，参考中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中"中国菜"新疆十大经典名菜名单，以及第七届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会上“新疆十大名菜”名单，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

更多相关榜单

中国各省名菜

新疆美食特产主题

标签： 特色名菜新疆地方菜新疆美食各省美食小吃

网站提醒和声明

本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>

踩

相关推荐

南宁十大名菜南宁特色菜有哪些南宁有什么特色本地菜

南宁名菜有哪些呢？南宁地方特色菜属于广西菜，一提到南宁特色美食，首先想到的就是柠檬鸭、横县鱼生，是南宁著名的地方菜，MAIGOO美食小编为你整理南宁十大名菜，除了柠檬鸭、横县鱼生，还包含了灵马鲶鱼、良庆脆皮扣肉、南宁烧鸭、马山红扣黑山羊、白切柠檬鸭、布泉酸鱼等南宁有名的代表菜，其中，柠檬鸭、横县鱼生被中国烹饪协会评为“中国菜”之广西十大经典名菜，一起来看看代表南宁的本地菜吧。

南宁美食南宁市 ★★★

2.8w+ 48

国内外菜系大全各场合食谱推荐最实用的菜式菜谱大汇总

民以食为天，食物是人体营养最主要最重要的来源，食物除了关乎我们的生活质量，更重要的是决定着我们一生的健康，所以吃好比什么都重要。吃货肯定对美食文化了如指掌，除了中国的美食文化博大精深，世界各国的美食都是包罗万象，不同人的喜爱也风味各异。具体的菜式菜谱有哪些呢？食物烹饪怎么样最新鲜好吃？作为吃货，这些厨师资深干货一定要了解，一起来看看最实用的菜式菜谱大汇总，不管是宴请还是日常下厨都很实用噢！

名菜/菜谱食谱外国菜 ★★★★

8226 107

川菜十大传统名菜四川传统名菜有哪些你知道这些川菜传统名菜背后的故事吗

川菜作为中国四大传统菜系之一，自古就有很多耳熟能详的经典传统名菜，如闻名遐迩的麻婆豆腐、东坡肘子、宫保鸡丁等等四川传统名菜，这些经典传统名菜背后都有一个精彩的故事；那么，川菜传统名菜还有哪些呢？四川传统代表菜还有哪些呢？本文为你整理了川菜十大传统名菜，包含麻婆豆腐、夫妻肺片、太白鸭、东坡肘子、东坡墨鱼、宫保鸡丁、东坡肉等等传统代表菜，一起随我们来赏析经典川菜典故背后的故事吧。

四川美食四川省 ★★★

1.1w+ 59

江西十大传统名菜江西传统地方名菜有哪些江西历史上的名菜你吃过几道？

赣菜，又称江西菜，历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。那么，江西传统地方名菜有哪些？江西有哪些历史悠久的名菜呢？本文就为你整理了江西十大传统名菜，包括了三杯鸡、文山肉丁、老表土鸡汤、四星望月、鄱阳湖胖鱼头、萍乡烟熏肉、米粉蒸肉、莲花血鸭等江西传统代表菜，其中，文山肉丁、三杯鸡与文天祥有关，而炒东坡与苏东坡有关，一起来看看吧。

特色名菜江西省 ★★★

2.6w+ 93

苏菜十大宴席名菜江苏宴席菜有哪些淮扬菜国宴菜你吃过几道？

苏菜即江苏菜系，由南京、徐海、淮扬和苏南四种风味江组成，而苏菜之淮扬菜是国宴菜代表菜，那么，淮扬菜国宴菜你吃过几道？苏菜经典宴席名菜有哪些？MAIGOO小编整理了苏菜十大宴席名菜，有淮安软兜长鱼、扬州大煮干丝、白袍虾仁、镇江水晶肴蹄等江苏著名的国宴菜代表菜，也有扬州三头宴、淮安长鱼宴、太湖船菜宴、彭祖养生宴、常熟蒸菜老八样、泰州梅兰宴等江苏主题名宴，一起来看看吧。

特色名菜苏菜 ★★★

3w+ 81