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新疆十大名菜

十大新疆最有名的菜盘点 10道新疆菜代表菜你吃过几道？

新疆菜以鲜咸酸辣为主，那新疆名菜有哪些？小编整理了新疆特色大盘鸡、烤羊肉、手抓羊肉、椒麻鸡、孜然羊肉、羊肉焖饼、戈壁烤鱼、馕包肉、煮熏马肉、胡辣羊蹄等新疆代表菜，一起来看看新疆的经典名菜吧。

排排榜
关注榜
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- 01
  新疆大盘鸡 新疆菜的“国民名片”鸡块和土豆炒炖配裤带面色艳麻辣爽滑软糯
  综合指数：91.7
- 02
  新疆烤羊肉 新疆待客佳肴外表金黄酥脆/肉嫩滑多汁烤全羊架子肉红柳烤肉馕坑烤肉碳烤羊排羊腿烤面包西瓜烤肉
  综合指数：90.3
- 03
  新疆手抓羊肉 西北草原游牧民族名菜羊腰窝肉或羊排炖煮原汁原味鲜香浓郁
  综合指数：88.6
- 04
  新疆椒麻鸡 昌吉回族聚居区名菜新疆非遗嫩鸡浸煮过冰水撕条凉拌咸香麻辣质地软嫩
  综合指数：87.5
- 05
  戈壁烤鱼(新疆红柳烤鱼) 红柳枝烤塔里木河鱼金黄酥脆肉鲜嫩有红柳清香
  综合指数：85.7
- 06
  新疆孜然羊肉 新疆菜代表菜之一羊后腿肉切片配孜然香菜猛火快炒鲜辣咸香羊肉细嫩
  综合指数：84.5
- 07
  新疆羊肉焖饼 新疆饮食文化代表之一羊肉猛火爆炒后加水盖薄饼焖熟橙黄油亮鲜香微辣
  综合指数：83.0
- 08
  馕包肉 维族清真宴席名菜带皮羊肋条肉先炸后炖浇在馕饼上羊肉鲜嫩馕香脆多汁
  综合指数：81.0
- 09
  煮熏马肉 哈萨克族传统名菜熏马肉熏马肠马新疆伊犁马分割腌制后果木或松枝熏制肉质紧实熏香浓郁
  综合指数：79.6
- 10
  胡辣羊蹄 维族和回族传统特色菜羊蹄搭配香料卤制辣味突出软烂脱骨
  综合指数：78.4
- 九碗三行宴
- 新疆过油肉
- 肚包肉
- 架子肉
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- 炒烤肉
- 柴窝堡辣子鸡
- 清炖羊肉
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- 葱爆羊肉
- 羊腿烤面包
- 新疆大盘肚子‌
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- 01
  清炖羊肉
  13831
- 02
  葱爆羊肉
  4375
- 03
  新疆大盘鸡
  3673
- 04
  新疆烤羊肉
  3045
- 05
  新疆椒麻鸡
  3004
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  馕包肉
  2063
- 08
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  1873
- 09
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  1608
- 10
  熏马肠
  1565
- 01
  新疆大盘鸡
  145
- 02
  新疆烤羊肉
  122
- 03
  新疆手抓羊肉
  113
- 04
  馕包肉
  96
- 05
  新疆椒麻鸡
  91
- 06
  胡辣羊蹄
  81
- 07
  戈壁烤鱼(新疆红柳烤鱼)
  74
- 08
  新疆过油肉
  74
- 09
  架子肉
  59
- 10
  新疆羊肉焖饼
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榜单说明：新疆十大名菜榜单，是小编主要依据新疆地区特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，参考新疆餐饮与美食行业协会评选的名菜，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，参考中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中"中国菜"新疆十大经典名菜名单，以及第七届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会上“新疆十大名菜”名单，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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