拉普

#生吃# 0 0

东南亚的老挝、泰国等地，一款名为“拉普”的生肉沙拉属于“天使与恶魔”的结合体，因为其虽然好吃，但是其中的寄生虫却会对身体产生负面影响。在食材的选择上，“拉普”的主料可谓是五花八门，除了最常见的牛肉、猪肉、鸡肉外，鱼肉、虾肉、蛇肉、昆虫、动物血和各种野味都可以做成“拉普”。而且为了保证它的味道，主料的食材一定要是生的，此外，还会加入各种香料、辣椒、胡椒、鱼露、青柠汁等，让口感更加丰富。

详细介绍 PROFILE +

拉普介绍

拉普是东南亚的老挝、泰国等地的传统美食，它不是一种肉类的生吃美食，而是多种生肉混杂在一起。

在老挝，拉普会在配料中加入磨碎的糯米饭和大量生蔬菜，搭配主料一起食用，增加菜肴的层次感和口感；在泰国，拉普里面不加入鱼露和青柠汁，而是大量使用磨碎的辛香料，如黑胡椒、孜然、丁香、花椒和干辣椒，使得总体口味变得更为浓郁和辛辣。

因为主要食用的是生肉，因此食用拉普很容易患旋毛虫病、肝吸虫病、猪肉绦虫等多种寄生虫病，所以尽量不要轻易尝试。

本百科词条由网站注册用户【

踩

相关知识文章

十大常见的生鱼片种类最受欢迎的10大刺身鱼排名

生鱼片是生食中最受欢迎的一种，以新鲜的鱼类生切成片，蘸调味料食用，制作简单、味道可口、营养丰富，一般生鱼片都是由海鱼制作而成的，那么生鱼片有哪几种鱼呢？比较受欢迎的有三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、八爪鱼、鲷鱼、秋刀鱼、青花鱼、虹鳟鱼、海鲈鱼、鰤鱼等。以下，MaiGoo网小编整理了刺身鱼排名前十名，一起来看看好吃的生鱼片及正确吃法吧。

鱼肉水产海鲜动物

4199

十大能够生吃的蔬菜有哪些生食更营养的10大蔬菜盘点

蔬菜是日常生活中必不可少的食材，除了可以烹饪美食，部分蔬菜还可以直接生吃，生吃不仅口感好，还更有营养，那么能生吃的蔬菜有哪些呢？MaiGoo网小编整理了10种生食更有营养的蔬菜，分别是番茄、黄瓜、洋葱、芹菜、白萝卜、大蒜、生菜、甘蓝、甜椒、冰菜等，一起来看看可生吃的蔬菜品种及相关内容吧。

蔬菜生吃饮食常识

1506

十大常见的生吃海鲜品种世界上最受欢迎的10种可生吃海鲜

海鲜是餐桌上的常见食材，除了清蒸、爆炒，还可以生吃，感受原汁原味的美味，那么能生吃的海鲜有哪些？海虾、三文鱼、金枪鱼、海胆、北极贝、章鱼、生蚝、帝王蟹、鲍鱼、象拔蚌等是常见品种。以下，MaiGoo网小编整理了10种可以生吃的海鲜种类，一起来看看美味的海鲜刺身吧。

海鲜生吃名菜/菜谱食谱

768

国内十大好吃的生食美味中国最受欢迎的10大生吃美食

中华美食文化博大精深，大部分美食都是烧熟才能食用，那你知道有哪些美食可以生吃吗？国内十大好吃的生食美味究竟都有哪些呢？MAIG OO网编整理了一份中国最受欢迎的10大生吃美食排行，其中包括了醉虾、海胆、三文鱼、生蚝、北极贝、大理生皮、血拌肉、仙人掌、东北蘸酱菜、生羊肝。以上生吃的食物你敢尝试哪些呢？下面一起来看更多详细的中国生吃的美食及其相关情况吧！

生鲜农产品最好吃生吃

1141

十大世界上最受欢迎的生吃食材全球10大生食美味盘点

很久以前，在人类还没有工具烹饪食物的时候，很多食物都选择直接生吃。如今随着生活水平的提高和为身体健康着想，大部分食物都需要烹饪熟才可食用，但是有些食物熟食和生食比起来会丧失很多滋味和口感，所以有的人吃这些食物时还是会选择生吃。那么，各国最喜欢的生吃食材是什么？MAIGOO网编整理了一份十大世界上最受欢迎的生吃食材排行，其中包括了生鱼片、生章鱼、生牛肉、拉普、剁生、海胆、血蛤、醉虾、醉蟹、生鸡蛋。以上食物你敢尝试哪些呢？下面一起来看更多详细的全球10大生食美味盘点及其相关情况吧！

生鲜农产品最好吃生吃

907

世界十大地方特色沙拉排行全球哪里的沙拉最有名？

沙拉是经典西餐之一，在夏季尤其受欢迎，几乎每个国家都有独树一帜的沙拉，那么哪个国家的沙拉最好吃？凯撒沙拉、尼斯沙拉、希腊沙拉、青木瓜沙拉、卡布里沙拉、土豆沙拉、科布沙拉、炸鸡沙拉、三文鱼沙拉、奥利维尔沙拉等是十大经典沙拉，下面和MaiGoo网小编一起来看看凉拌黄瓜的做法大全吧。

沙拉美食DIY 家常菜

198

十大中国有名的生腌海鲜海鲜生腌怎么做好吃又简单

生腌海鲜是海鲜用各种调料直接腌制而成的美食，具有清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生的特色，那么什么海鲜适合生腌？MaiGoo网小编整理了十大生腌最常见的海鲜，分别是海蟹、海虾、海螺、血蛤、牡蛎、三文鱼、扇贝、鱿鱼、蛏子、藤壶，一起来看看生腌海鲜的腌制方法吧。

海鲜生吃名菜/菜谱食谱

565

十大水果沙拉的做法和材料水果沙拉最佳搭配推荐

水果沙拉以其色彩缤纷、营养均衡和制作简便的特点广受欢迎，那么水果沙拉怎么做？MaiGoo网小编整理了，包括夏威夷沙拉、青木瓜沙拉、哈密瓜水果沙拉、橙子水果沙拉、火龙果沙拉、牛油果沙拉、芒果沙拉、苹果沙拉、酸奶水果沙拉、冰激凌水果沙拉等，一起来看看水果沙拉最佳搭配表吧。

沙拉水果亚洲

202

海鲜沙拉怎么做好吃十大海鲜沙拉的做法和配料

海鲜除了烹饪各种硬菜，还可以简单处理后制作沙拉，充分享受鲜美，那么海鲜沙拉怎么搭配好吃？金枪鱼凯撒沙拉、帝王蟹沙拉、泰式海鲜沙拉、牛油果虾肉沙拉、蟹籽沙拉、鲷鱼沙拉、油醋汁红虾沙拉、三文鱼蔬菜沙拉、意式烤鱿鱼沙拉、香煎鲭鱼沙拉等都是正宗海鲜沙拉做法，下面和MaiGoo网小编一起来看看海鲜沙拉菜谱食谱吧。

沙拉海鲜最好吃

123

石家庄十大小吃排行榜石家庄小吃有哪些石家庄著名小吃你吃过几个？

石家庄著名小吃有哪些呢？对吃货来说，去石家庄旅游必须品尝当地的特色美食小吃。MAIGOO美食小编为你整理了石家庄十大特色小吃，包含了石家庄缸炉烧饼、石家庄熏肉、无极饸饹、赵县石塔烧饼、深泽西河肉糕、平山油鬼、红星包子等石家庄有名的小吃，其中，石家庄缸炉烧饼、石家庄熏肉入选河北榜“中国地域十大名小吃”，红星包子更是被中国烹饪协会授予“中华名小吃”，一起来看看吧。

石家庄美食石家庄市河北省

8.5w+

湖南名小吃有哪些好吃十大湖南著名的小吃你吃过几个

湖南以其独特的湘菜文化和丰富的小吃闻名全国，湖南小吃以辣、香、鲜为特点，融合湘菜技艺。那么湖南著名小吃还有哪些呢？MAIGOO网小编整理了湖南十大名小吃排行，包含了长沙臭豆腐、湖南米粉、湖南糕点、湖南卤味、糖油粑粑、湖南益阳麻辣烫、湖南鱼小吃、湖南嗦螺、湖南特色饮品、捆鸡等著名小吃，下面一起来详细看看湖南最受欢迎的小吃都有哪些吧。

湖南美食湖南省美食小吃

10w+

中国十大美食排名中国著名美食有哪些中国最好吃的美食介绍

中国的美食品类丰富、风格独特，是世界公认的美食国度，那么中国著名美食有哪些呢？MAIGOO美食小编从国宴美食、中国美食之最、非遗美食、省市美食、健康美食、节日美食、人群美食、菜系名菜、各食物吃法、美食搭配等方面，为大家带来中国最好吃的美食排名，希望对大家有所帮助。

最好吃美食榜特色名菜

27w+

云南著名小吃有哪些云南十大特色美食小吃盘点

在彩云之南的山水间，小吃是风物与人情的诗篇，每一口都是岁月沉淀的结晶，那么云南有什么必吃的小吃？除了大名鼎鼎的云南米线，滇派糕点、大理乳扇、云南烧烤、滇式月饼、云南粑粑、饵类小吃、昆明豌豆粉、破酥包子、昆虫小吃等也很不错，下面和MaiGoo网编来看看去云南不可不尝的特色小吃吧。

云南美食云南省美食小吃

6.7w+

中国十大小吃排行榜全国最好吃的特色小吃盘点

中国美食多种多样，每个城市都有各自的特色美食，小吃更是不尽其数。在众多的小吃中，有些十分受欢迎，已经与我们生活息息相关，一日三餐都可见他们的身影。中国十大小吃有麻辣烫、北京烤鸭、煎饼果子、臭豆腐、酸辣粉、肉夹馍、热干面、螺蛳粉、肠粉、凉皮、狗不理包子、桂林米粉、羊肉泡馍、过桥米线、胡辣汤、兰州拉面，下面本文就盘点了中国十大小吃，哪些是你最喜欢吃的小吃。

最好吃中国美食/中国特产美食小吃

11w+

福建十大名小吃福建美食小吃有哪些福建特色小吃排行榜

福建小吃是中国地方小吃之一，正宗福建小吃历史悠久、口味独特、种类多样，尤其是沙县小吃闻名全国。那么福建特色小吃还有哪些呢？MAIGOO小编整理了福建十大名小吃，包含了福州肉燕、沙县扁肉、福鼎肉片、龙岩芋子包、厦门沙茶面、莆田卤面、泉州崇武鱼卷、和平游浆豆腐、漳州面煎粿等福建“中国地域十大名小吃”，还包含土笋冻、太极芋泥、南普陀素饼等福建特色小吃被评为“中国金牌旅游小吃”，一起来看看福建必吃的名小吃。

福建省福建美食福建特产

17w+

广东十大靓汤广东十大经典老火靓汤广东最受欢迎的十种名汤

广东老火汤，又称为广府汤，是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，广州汤的种类很多，那么，广东最出名老火汤有哪些？广东最受欢迎的老火靓汤有哪些呢？本文就为你整理了广东十大经典老火靓汤，包含了五指毛桃猪骨汤、猪脚姜、黄精枸杞牛尾汤、党参黄芪炖鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、椰子鸡汤、黑豆鲤鱼汤、阿胶红枣乌鸡汤、三蛇羹等广东经典老火靓汤，这份广东老火靓汤排行榜值得好好收藏噢！

广东美食广东省汤谱

10w+

成都十大小吃成都有名小吃排行榜成都特色美食小吃推荐

成都是名副其实的美食天堂，被联合国教科文组织授予“美食之都”，有很多具有代表性的特色美食。那你知道成都小吃有哪些吗？成都有名小吃是哪些？MAIGOO小编整理了成都十大小吃，包括担担面、钟水饺、抄手、钵钵鸡、赖汤圆、三大炮、串串香、甜水面、蛋烘糕、糖油果子等成都著名的特色小吃，一起来看看成都特色美食小吃排行榜吧。

成都美食成都市四川省

15w+

十大陕西菜代表名菜是什么最出名的10道陕菜盘点

陕西菜，又称陕菜、秦菜，讲究“重火功、尚原味、善调汤”。MAIGOO小编介绍陕西十大传统代表名菜，包括葫芦鸡、带把肘子、温拌腰丝、奶汤锅子鱼、商芝肉、陕西烧三鲜、紫阳蒸盆子、陕西糟肉、海参烀蹄子、鱼羊烧鲜等，一起来看看陕西名菜盘点吧！

特色名菜陕西省地方菜

3.6w+

山西名点小吃有哪些山西十大特色小吃盘点

山西作为面食之乡，其特色小吃以面食为主，山西刀削面被誉为“面食天花板”。那么山西名小吃还有哪些好吃？下面MAIgoo美食编辑为大家介绍山西十大特色小吃，包括山西特色面食、特色莜面小吃、糕饼点心、名枣、肉类熟食、汤羹小吃、凉拌冷食、酱腌菜、甜食小吃等，一起来看看山西著名小吃都有什么吧。

美食小吃山西省山西美食

13w+

琼菜代表菜有哪些十大海南特色菜你吃过几道

海南菜，又称琼菜，是中国传统八大菜系之外颇具自身风味的地方菜系之一，融汇闽粤烹艺，形成了海南风味菜，那么海南名菜有哪些呢？MAIGOO小编整理了海南十大经典名菜，包括白切文昌鸡、白斩嘉积鸭、东山羊、和乐蟹、海南火锅、临高烤乳猪、海南斋菜煲、海南椰子盅、白切温泉鹅，以及海南的各种海鲜炒菜等等，这些海南的代表名菜你吃过几道呢？

地方菜海南省特色名菜

1.5w+