锁阳羊肉粥

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男性十大营养粥类 NO.3

锁阳羊肉粥是以锁阳、羊肉、大米为主要原料的中医食疗粥品。锁阳羊肉粥的标准配方为锁阳10克、羊肉100克、大米100克，制作时将羊肉切细处理后，与水煎去渣的锁阳药汁及大米同煮成粥，味道咸鲜适口。

详细介绍 PROFILE +

锁阳可以和羊肉一起吃吗

锁阳可以和羊肉一起食用，两者搭配属于温补组合。中医理论认为，两者均属温性食材，搭配可增强补益效果，适合气血不足、畏寒怕冷的人群。但需注意控制用量，避免过量导致上火或消化不良。

锁阳羊肉粥的做法

食材准备

‌主料‌：锁阳10克、羊肉100克、大米100克‌

‌辅料‌：生姜3片、葱头2个（可选）、食盐/胡椒粉适量‌

制作步骤

1、‌处理食材：锁阳洗净后加水煎煮20-30分钟，去渣取药汁备用‌。羊肉切丁或剁细，焯水去腥；大米淘洗干净‌。

2、‌熬煮成粥：将药汁、羊肉、大米、生姜片一同放入砂锅，加水煮沸后转小火慢炖1小时至粥稠‌。

3、调味：根据口味加入食盐、胡椒粉等调味即可‌。

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