老虎菜怎么做老虎菜的做法

老虎菜是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于东北菜或川菜。此菜味道香辣，清爽利口。那么老虎菜怎么做好吃呢？下面小编就来教大家老虎菜的做法，以及做老虎菜所需的食材，感兴趣的朋友就继续看下去吧。

用料

黄瓜 100克
辣椒 100克
香菜 50克
大葱 50克
香油少许
酱油少许
食盐少许
味精少许

做法

STEP 01: 尖椒、黄瓜、葱洗净，切成丝

STEP 02: 香菜洗净，切成寸段

STEP 03: 把所有处理好的食材，放在一个大碗里，方便拌匀

STEP 04: 依次加入精盐、味精

STEP 05: 再加入香油、酱油

STEP 06: 充分拌匀，就可以盛盘上桌了

小贴士

在处理好蔬菜，要放进盆拌的时候，可以先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后，再加入葱丝、香菜拌匀即可。也可以全加进去一起拌。

家常菜美食DIY 酸辣东北菜菜系/中餐

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