北京十大名菜

北京菜最有名的代表菜是什么 10道北京名菜盘点

北京菜，又称京菜、京帮菜，融合宫廷御膳、鲁菜精髓和清真风味。那北京名菜有哪些呢？编辑为大家整理了北京十大名菜，包括北京烤鸭、老北京涮羊肉、谭家菜、北京炙子烤肉、它似蜜、砂锅白肉、宫廷四大抓炒、北京葱烧海参、京酱肉丝、乾隆白菜等，一起来看看北京名菜排行吧。

排排榜
关注榜
得票榜

- 01
  北京烤鸭 京菜之首京味名片色泽红润外脆里嫩肥而不腻全聚德挂炉烤鸭便宜坊焖炉烤鸭
  综合指数：91.8
- 02
  老北京涮羊肉 北京清真美食铜锅涮煮鲜切羊肉一菜成席肉薄鲜嫩东来顺南门涮肉聚宝源
  综合指数：90.3
- 03
  谭家菜(北京官府菜) 黄焖鱼翅清汤燕窝扒大乌参罗汉大虾柴把鸭子
  综合指数：88.8
- 04
  北京炙子烤肉 源于北方塞外满蒙游牧民族自烤自食肉嫩味香烤肉宛烤牛肉烤肉季烤羊肉
  综合指数：87.2
- 05
  它似蜜 北京传统清真名菜滑炒羊里脊肉色泽红亮甜咸适口
  综合指数：85.6
- 06
  砂锅白肉 北京满族传统名菜酸菜铺底+粉条+薄肉片汤色清亮肉质软烂不腻砂锅居饭庄
  综合指数：84.1
- 07
  宫廷四大抓炒 抓炒鱼片抓炒里脊抓炒腰花抓炒虾外松脆里鲜嫩酸甜咸鲜食而不腻
  综合指数：83.0
- 08
  北京葱烧海参 源于鲁菜京菜兼容并蓄的代表海参柔滑葱香酱香红亮如琥珀
  综合指数：81.4
- 09
  京酱肉丝 家喻户晓的京味家常菜酱色红亮咸甜脆嫩豆腐皮包裹肉丝京葱丝与黄瓜条
  综合指数：79.6
- 10
  乾隆白菜 老北京传统凉菜酸甜脆爽清新开胃白菜心+麻酱+蜂蜜+白糖+陈醋凉拌
  综合指数：78.0
- 北京宫保鸡丁
- 北京三不粘
- 鹿茸三珍
- 黄焖鱼翅
- 清汤燕窝
- 马莲肉
- 抓炒鱼片
- 油爆肚仁
- 天福号酱肘子
- 老北京扒肉条
- 四喜丸子
- 清酱肉
- 元宝肉
- 查看更多>>
- 01
  老北京涮羊肉
  11127
- 02
  四喜丸子
  6647
- 03
  它似蜜
  5438
- 04
  京酱肉丝
  3746
- 05
  天福号酱肘子
  3219
- 06
  宫廷四大抓炒
  2868
- 07
  黄焖鱼翅
  2345
- 08
  北京宫保鸡丁
  2336
- 09
  北京炙子烤肉
  2177
- 10
  抓炒鱼片
  2172
- 01
  北京烤鸭
  2322
- 02
  它似蜜
  99
- 03
  北京炙子烤肉
  1
- 04
  老北京涮羊肉
  0
- 05
  谭家菜(北京官府菜)
- 06
  砂锅白肉
  0
- 07
  宫廷四大抓炒
  0
- 08
  北京葱烧海参
  0
- 09
  京酱肉丝
  0
- 10
  乾隆白菜
  0
- 北京宫保鸡丁
- 北京三不粘
- 鹿茸三珍
- 黄焖鱼翅
- 清汤燕窝
- 马莲肉
- 抓炒鱼片
- 油爆肚仁
- 天福号酱肘子
- 老北京扒肉条
- 四喜丸子
- 清酱肉
- 元宝肉
- 查看更多>>

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！榜单推荐入榜>>

榜单说明：北京十大名菜榜单，是小编主要依据北京地区的京帮菜、特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，参考北京市餐饮与美食行业协会评选的名菜，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，参考中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”之"中国菜"北京十大经典名菜名单，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

更多相关榜单

北京市美食特产主题

中国各省名菜

标签： 特色名菜北京市北京美食美食榜各省美食小吃

网站提醒和声明

本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外，用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场，本站亦不主动修改编辑，不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题，权利人可通过平台投诉并提交相关证明，平台将依法履行通知和删除义务。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容（文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等）知识产权归本站所有，未经书面许可，禁止复制、转载、商用。

提交说明：快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>

踩

相关推荐

深圳十大名菜深圳最有名的菜有哪些深圳特色菜你都吃过吗？

深圳是一座典型的移民城市，因不同地域的人们带来了独具特色的厨艺与美馔，是一座“海纳百川”的美食城，不过深圳本地还有很多特色菜。那么，深圳名菜有哪些？小编为你整理了深圳十大名菜，有光明乳鸽、深圳窑鸡、公明烧鹅、盐焗南澳鲍鱼、松岗腊鸭、白切龙岗三黄鸡、下沙大盆菜、沙井生蚝、观澜狗肉等深圳经典特色名菜，一起来看看深圳代表菜。

特色名菜深圳市 ★★★

2w+ 111

商洛八大名菜商洛经典名菜有哪些商洛特色菜你吃过几道？

商洛名菜有哪些？商洛饮食风格属于陕南菜，尤其是商洛的蒸碗、翻碗非常具有民间特色，小编整理了商洛八大名菜，有商芝肉、商州大烩菜、封猪头、香苜蓿粉蒸肉、镇安腊肉炒粉皮、柞水十三花·甜糟肉、镇安小炒肉等商洛著名的特色菜，其中，商芝肉在“中国菜”活动中被中国烹饪协会评选为“中国菜”之陕西十大经典名菜，一起来看看商洛的代表菜吧。

特色名菜商洛市 ★★★

4076 51

苏菜十大传统名菜江苏传统名菜苏菜传统代表菜典故赏析

苏菜作为中国四大传统菜系之一，有很多耳熟能详的传统名菜，其中闻名遐迩的大煮干丝、松鼠鳜鱼、霸王别姬等经典江苏传统名菜，那么，苏菜传统名菜还有哪些呢？江苏省有哪些传统名菜呢？小编为你收集了苏菜十大传统名菜，例如：松鼠桂鱼、大煮干丝、蟹粉狮子头、叫花鸡、羊方藏鱼、霸王别姬、文思豆腐、平桥豆腐等等，一起随小编来赏析苏菜传统名菜背后的典故吧。

江苏美食江苏省 ★★★

1.7w+ 110