1.把五花肉清洗干净,用水煮熟切块,把辣椒、大蒜、芹菜切好备用；
2.花菜用手掰小朵洗干净；
3.先把切好的五花肉煸干至表面金黄；
4.加入切好的芹菜大蒜辣椒，一起翻炒，然后加入少量生抽上色；
5.加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里，加入花菜翻炒；
6.分二次加入煮五花肉留下的汤,使花菜能快速炒熟，然后加入少量盐，加入炒好的肉；
7.一起翻炒,再加入少量鸡精装锅完成。
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