导语:冬季吃海参是大连人惯常的滋补方式,每年立冬开始,吃满九九八十一天,可以增强抵抗力,我连续吃了几年感觉还不错,很少感冒什么的,但是海参直接蘸酱吃,很乏味,于是就做了这海参粥,没想到连平时不吃海参的老公都觉得胃口大开,既滋补,又有好味道,一举两得咯
薏仁海参粥
的做法:
【主料】海参三只、薏米60g、大米60g
【主料】玉米油一勺、葱花适量、盐适量、枸杞适量
步骤:
1、准备海参三只,放冰箱里冷冻后,解冻即可
2、海参切粒
3、大米和薏米放在一起,在电饭煲里做成粥
4、葱花切碎,最好有小香葱,我家没有了,就直接用了葱花
5、煮好的粥放在小锅里继续加热,最好用砂锅,我做的不多,就直接用这个小锅了,比较方便
6、粥再次烧开时,放入海参
7、关小火熬煮,加一勺玉米油
8、继续熬煮,加入枸杞一小把
9、加入葱花
10、出锅前放点盐调味即可