西兰花培根奶油浓汤怎么做好吃 西兰花培根奶油浓汤的家常做法

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西兰花最显著的功效就是防癌抗癌的,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还有增强机体免疫功能,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。那么你知道西兰花培根奶油浓汤怎么做吗?这篇文章会为大家介绍,一起来看看吧!
用料
做法
STEP 01
主要食材备齐;
STEP 02
洋葱洗净切成碎粒,西兰花浸泡冲洗切小朵,培根切成小碎丁,土豆洗净去皮切小片备用;
STEP 03
炒锅放橄榄油烧热,放入培根碎丁均匀翻炒,至培根干脆后盛出备用;
STEP 04
炒锅热油,放入洋葱碎炒香,加入西兰花碎、土豆片、百里香、香叶翻炒均匀;
STEP 05
倒入鸡汤搅匀,大火烧开,转小火续煮15分钟;
STEP 06
煮好后捞出香叶,将煮好的西兰花汤用破壁搅打均匀;
STEP 07
搅打至浓汤无颗粒且口感顺滑即可;
STEP 08
最后调入培根碎、淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀后,即可盛入汤碗中。
小贴士

西兰花建议后放,煮至断生即可,以免营养流失过多;

如没有鸡汤也可用鸡精加水代替。

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