西兰花浓汤做法 西兰花浓汤怎么做

西兰花浓汤的做法：

【主料】：土豆250g，西兰花100g

【辅料】：骨汤200ml，精盐适量，洋葱适量，黄油适量，百里香适量，淡奶油适量

步骤：

1、西兰花、土豆、洋葱洗净，切碎后备用。

2、起锅小火热黄油，再倒入洋葱碎炒香。

3、加入西兰花与土豆，将其均匀翻炒，再撒入百里香。

4、将淡奶油和水以1：2的比例倒入锅中，炖煮约10分钟至原料熟透。

5、关火后晾得稍凉，再倒入料理机中打成浓汤。

6、最后再倒回锅中加热至沸腾，撒入盐和黑胡椒粉调味，即可完成。