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虾皮蒸蛋羹怎么做好吃 虾皮蒸蛋羹的家常做法

本文章由注册用户 斯诺 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
橄榄油营养丰富,它含的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长。鸡蛋和虾皮同样也是补钙助生长的最好食材,冬季空气质量不太好,室外运动相对减少,将这两种食材做成软滑的蛋羹,强身补钙、营养好吸收,非常适合老人、孩子食用。下面小编就来和大家分享这道美味的虾皮蒸蛋羹的家常做法,快来学习怎么做好吃的虾皮蒸蛋羹吧。
用料
做法
STEP 01
虾皮用热水泡10分钟,取出盐分和杂质
STEP 02
鸡蛋、凉白开放入料理杯,打散
STEP 03
打好的蛋液倒入碗中,放入泡好的虾皮
STEP 04
放入蒸锅,表面盖保鲜膜,蒸锅水开上汽后蒸8分钟
STEP 05
蒸好的蛋羹,去掉保鲜膜
STEP 06
淋少许橄榄油
STEP 07
放生抽、少许葱末即可
小贴士

蒸好的蛋羹本身非常鲜美,只用一点点生抽调味即可,不必添加太多调味品。

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